Nguyên liệu gồm có:
- Tôm tươi: 300gr
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ, gừng
- 2 muỗng nhỏ bột ngô, bột chiên giòn.
- Gia vị: hạt tiêu, muối, bột ngọt.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ và cho ra đĩa.
Bước thứ hai(2): Tôm, cà rốt, gừng, hành lá băm nhuyễn.
Bước thứ ba(3): trộn thật đều hỗn hợp tôm băm thật nhỏ với bột ngô đến khi quánh lại.
Bước thứ tư(4): Cho cà rốt, gừng, hành vào trộn thật đều. Cho thêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng bạn vo thành những viên tròn lăn qua bột chiên giòn rồi chiên vàng trong chảo ngập dầu.
Sau đó, cho chả tôm viên chiên ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm chả tôm viên chiên giòn ngon cho cả nhà!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
